En uno de los estados más pequeños de México, existe una experiencia que se camina despacio para entender su grandeza: la ...
En una escena gastronómica en constante evolución, donde la innovación suele ser el eje rector, pocos proyectos apuestan por mirar hacia su origen para fortalecerse.
Para condimentar alimentos, potenciar el sabor o conservar algunos productos, la sal, es uno de los ingredientes básicos al cocinar. Sin ...